Nos últimos dias, celebramos uma data especial para a indústria alimentícia e para os amantes de um dos doces mais consumidos no mundo: o Dia Mundial do Chocolate, comemorado em 7 de julho. A data vem acompanhada de reflexões importantes sobre a cadeia produtiva do cacau e os desafios e oportunidades que o Brasil enfrenta no cenário global.
Embora tradicionalmente reconhecido como produtor de cacau, o Brasil vive atualmente um momento estratégico. A escassez interna tem levado ao aumento das importações da amêndoa, ao mesmo tempo em que o país amplia sua presença internacional como exportador de chocolates — especialmente os de maior valor agregado.
Segundo estimativas da Associação Nacional dos Produtores de Cacau (AIPC), a safra 2024/25 deve alcançar entre 170 mil e 180 mil toneladas, abaixo do necessário para suprir o mercado interno. Apesar disso, as expectativas são otimistas: a produção nacional tende a se recuperar a partir de 2025, podendo superar a marca de 200 mil toneladas nos próximos ciclos.
Oportunidade em meio ao desafio
Esse cenário revela um paradoxo interessante: ao mesmo tempo em que o Brasil importa cacau — e até chocolates prontos, sobretudo da Europa —, também cresce como player relevante nas exportações, atendendo mercados como América Latina, Europa, Estados Unidos e Ásia.
Cristiane Fais, especialista em comércio internacional e CEO da ACCROM Logística Internacional, analisa o contexto:
“Apesar da necessidade de importar cacau e até chocolates prontos — especialmente os europeus, com forte apelo premium — o Brasil exporta bem. Nossos produtos têm espaço nos mercados latino-americano, europeu e, mais recentemente, nos Estados Unidos e Ásia”, destaca.
Segundo Cristiane, a logística é uma peça central para o sucesso nesse processo:
“O desafio logístico é garantir a competitividade de um produto sensível à temperatura, com necessidade de armazenamento adequado e transporte ágil. O custo do frete, somado à infraestrutura precária em regiões produtoras, ainda é um obstáculo. Mas temos avançado com o uso de tecnologias e soluções personalizadas que ajudam produtores e marcas brasileiras a internacionalizarem suas operações.”
A ACCROM atua exatamente nesse ponto: oferecendo soluções logísticas completas e personalizadas, que vão desde assessoria aduaneira e armazenagem alfandegada até seguros internacionais e gestão de transporte em todas as modalidades — marítima, aérea e terrestre. O objetivo é garantir que produtos como o chocolate cheguem ao destino final com qualidade, eficiência e dentro dos prazos exigidos pelo mercado internacional.
Visibilidade para o setor
A relevância desse tema também ganhou destaque na mídia. Vários portais de notícias repercutiram o cenário atual do cacau e a atuação brasileira, entre eles o portal Mercado do Cacau, especializado no setor. A publicação reforça o papel do Brasil como protagonista em um mercado em transformação, e menciona os esforços para equilibrar importações, expandir a produção nacional e se consolidar como exportador de chocolates com identidade própria.
Leia a matéria completa no portal Mercado do Cacau.
Caminhos para o futuro
As projeções para os próximos anos indicam que o Brasil poderá ampliar significativamente sua produção de cacau e, com isso, reduzir a dependência externa. No entanto, isso só será possível com investimentos em tecnologia, capacitação de produtores e melhoria da infraestrutura logística — elementos-chave para garantir a competitividade em escala global.
Nesse processo, empresas logísticas com expertise internacional, como a ACCROM, são parceiras estratégicas para o setor. Afinal, não se trata apenas de transportar mercadorias, mas de entregar valor, excelência e confiança em cada etapa da jornada.
Enquanto isso, seguimos celebrando o chocolate — não só como um símbolo de prazer e sabor, mas também como um exemplo de como a logística e o comércio internacional caminham lado a lado para fortalecer cadeias produtivas e posicionar o Brasil no mapa global.
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